CAPELLI D’ANGELO

Descrizione

Sono il formato più fino presente sul mercato, perfetti con il ragù trovano un’ottima realizzazione anche in brodo.
Capaci di una crescita nel peso di almeno il 30% in fase di cottura, stupiscono per elasticità e resistenza, oltre che per il gusto inconfondibile.

La pasta all’uovo Filotea è prodotta in modo artigianale con sole materie prime italiane. Essiccata lentamente ed a basse temperature per almeno 24 ore, la pasta è altamente digeribile e molto ruvida, qualità che le permette di avere una elevata capacità di trattenere qualsiasi tipo di sugo. Con Filotea non servirete il solito piatto di pasta, bensì una vera e propria prelibatezza capace di ricordarvi i pranzi in casa con la pasta fresca preparata dalle vostre nonne.

Ingredienti:

• semola di grano duro
• farina 00
• uova fresche 30%

Tempo di cottura: 1  minuto

Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.