TAGLIATELLE, LE MATASSINE

Le Tagliatelle sono un formato classico della tradizione culinaria italiana, piatto tipico dei pranzi della domenica, molto spesso realizzate dalle nostre nonne in casa.

Filotea realizza questo formato utilizzando una trafila al bronzo che stende una sfoglia spessa dalla superficie ruvida e porosa, capace di assicurare alla pasta una grande capacità di trattenere i sughi.

Ideali da servire con un ricco ragù rosso di carne, sono realizzate con semola, farina e uova fresche selezionate fra le migliori di origine italiana. Altamente digeribili e con un'ottima resa in fase di cottura, vi sorprenderanno per la loro somiglianza alla pasta fatta in casa.

Ingredienti:

  • semola di grano duro 
  • farina 00
  • uova fresche 30%

Tempo di cottura: 6 minuti
Contiene allergeni: uova, glutine

Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.




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