SELEZIONI IN OFFERTA

         

News

La selezione delle semole: il grano di Altamura

April 30, 2015

Il pastificio artigianale Filotea di Ancona si caratterizza per la continua ricerca della qualità, opera che si riflette sia sul procedimento produttivo, che sulla maniacale attenzione posta nella selezione delle materie prime utilizzate. Nel suo e-shop Filotea ha deciso di commercializzare pasta all’uovo realizzata con Semola di Grano Duro macinata esclusivamente presso Molini Artigianali di Altamura, in provincia di Bari. I Molini di Altamura si caratterizzano per la sapiente macinatura delle migliori varietà di frumento, caratterizzate dalla presenza di proteine, di glutine e carotenoidi che conferiscono al prodotto il caratteristico color giallo ambra. Filotea realizza una Selezione delle migliori semole di Altamura che conferiscono alla pasta il profumo ed il sapore del pregiato frumento coltivato in Puglia il quale, esclusivamente per...

Continue Reading →

Tweets